Todos Están Invitados A Celebrar el Día De la Torta Bundt @ El”Bundt Bash”

Nada de Historia Bundt

Así que thought pensaste que sabías todo sobre los pasteles Bundt

El Día Nacional del Pastel Bundt fue originalmente conocido como “Día Nacional del Pan Bundt” y fue creado por Nordic Ware, la primera y única compañía estadounidense en marcar las tradicionales bandejas de aluminio fundido con forma circular estriada con un agujero en el centro. La fiesta fue creada para honrar el 60 aniversario de la bandeja para pasteles Bundt. Esta dulce fiesta, celebrada el 15 de noviembre, se transformó en el”Día Nacional de la Torta Bundt”.

Para principiantes de pastel Bundt…la pregunta más frecuente sigue siendo, “¿Qué diablos es Bundt?”

La historia del pastel Bundt es bastante fascinante y extremadamente interesante… por decir lo menos. El “Bundt” tradicional NO es una receta de pastel, sabor de masa o técnica de horneado específica…pero más bien se refiere a un diseño de forma específica, cuyo origen se remonta a Europa, específicamente Alemania y un tipo de pastel de frutas conocido como Gugelhupf.

Mientras que muchas leyendas y mucho folclore rodean la Historia del pastel Bundt, el pastel en forma de anillo circular con un agujero en el medio, era uno de los favoritos en la tradición judía y se servía en las cenas de Shabat.

En las décadas de 1950 y 1960, a petición de los panaderos que intentaban preservar las raíces judías del pastel y replicar la tradición en Estados Unidos, el molde para pastel Bundt fue introducido en los Estados Unidos por Nordic Ware de Minnesota, que posteriormente registró y registró el diseño del molde para pastel.

Mientras que otros fabricantes culinarios venden sartenes redondos y estriados similares, con un agujero en el centro…solo las sartenes fabricadas por Nordic Ware tienen la marca oficial “Bundt” debido a la marca registrada.

Para tan populares como los pasteles Bundt se han convertido hoy en día…no siempre fue así…y tan difícil como es de tragar…el pastel Bundt como lo conocemos y nos encanta hoy almost ¡casi no lo era!

¡Por Dios! ¿Cómo sería el mundo sin el pastel Bundt?

Al principio…los pasteles horneados en la sartén circular estriada de Nordic Ware con un agujero en el centro, resultaron difíciles de congelar con las técnicas tradicionales de glaseado, lo que resultó en que los pasteles se sirvieran simples, rociados con algún tipo de glaseado para pastelería o simplemente espolvoreados con azúcar en polvo. Para los panaderos caseros no entrenados, el nivel de dificultad en el glaseado de los pasteles resultó en una popularidad disminuida.

En un momento dado, Nordic Ware realmente consideró abandonar el molde para pasteles Bundt y descontinuarlo todo.

¡Nooooooo! Dicen que no es así!!!

¿Te imaginas un mundo sin pasteles Bundt? Afortunadamente, la pequeña y dulce vida del pastel Bundt se salvó.

El molde para pastel Bundt de Nordic Ware recibió una segunda oportunidad en la vida…gracias a la gente de New Good Housekeeping Cookbook que dio un destacado reconocimiento a la bandeja para pasteles de forma única en 1963, y más tarde a Pillsbury Corporation en 1966, cuando la bandeja para pasteles Bundt se usó para crear la galardonada tarta “Túnel de dulce de azúcar” en los pasteles Pillsbury Busy Lady de 1966.

El pastel se llevó el segundo premio en el concurso nacional, ganando el panadero 5 5,000, que fue una enorme cantidad de dinero en esa época, y como resultado, ¡las ventas de panecillos Bundt de Nordic Ware se dispararon a nuevas y emocionantes alturas!

Desde entonces…el pastel Bundt se ha vuelto tan americano como el pastel de manzana. Las panaderías de todo el país incluyen pasteles Bundt en sus menús.

Los pasteles Bundt se pueden hornear con cualquier combinación de sabores, servidos con o sin helado y creados con o sin crema, crema pastelera, dulce de azúcar o túnel de relleno a base de frutas, horneados dentro de la masa.

Hay dos rasgos básicos que constituyen un auténtico Bundt tradicional. Los pasteles Bundt tradicionales son 1) redondos y 2) tienen un agujero en el centro.

Para mantener los pasteles a la moda cakes los pasteles Bundt modernos a veces vienen en estilos únicos sometimes y es importante tener en cuenta que incluso los artículos nórdicos en sí, ahora a veces se alejan del diseño tradicional de los Bundt redondos, y algunos moldes para pasteles Bundt están moldeados en formas únicas, como girasoles gigantes, castillos de princesas, coronas navideñas e incluso un molde para pasteles Bundt cuadrado all todo con el agujero en el centro! ¡por supuesto!

¡Se han vendido más de 60 millones de moldes para pasteles Bundt! No está mal…¡por un pequeño pastel que casi se descontinúa y se borra para siempre de nuestra historia!

El pastel Bundt contemporáneo tal como lo conocemos hoy has ha recibido otra nueva vida debido a la popularidad de Nothing Bundt Cakes, que fue fundado en Las Vegas en 1997 por sus amigas Dena Tripp y Debbie Shwetz y ofrece pasteles Bundt de alta calidad y de primera calidad en una variedad de tamaños y sabores clásicos.

Hay casi 300 panaderías corporativas y franquiciadas en 39 estados de Estados Unidos y Canadá. Nothing Bundt Cakes ha sido nombrado en varias listas prestigiosas de la industria, incluidas las “50 mejores franquicias” y las “40 mejores Franquicias de alimentos” de Franchise Business Review, “Rápido y serio” de Franchise Times durante cuatro años consecutivos, y numerosas listas de “lo mejor de” impulsadas por el voto local y regional.

La marca también ha sido presentada por medios nacionales como “The Kelly Clarkson Show”, Entrepreneur, The Wall Street Journal y “The Talk” de CBS.”Para obtener más información sobre los pasteles Bundt de Nothing, visite https://www.nothingbundtcakes.com.

Incluso si no puede hacer el “Bundt Bash”, asegúrese de visitar Nothing Bundt Cakes de Orland Park, administrado por Kathleen, o Nothing Bundt Cakes de Mokena, administrado por Mary. Las dos tiendas son propiedad local de Bob Feldman y su familia.

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