National Irish Coffee Day: den lyckliga berättelsen bakom denna älskade dryck

om du aldrig har provat Irish Coffee, saknar du en riktig behandling! Från sin kryddiga spark till sin silkeslena finish Kan vårt team på Royal Cup inte få nog av denna läckra drink. På National Irish Coffee Day delar vi berättelsen om denna älskade dryck och hur den blev en av världens mest kända pick-me-ups.

för att börja historien, låt oss spola tillbaka klockan till 1942 på Irlands västkust. Vid denna tid i historien, området hade blivit en viktig layover destination för flygresor mellan Europa och Nordamerika.

trötta och trötta resenärer skulle tillbringa en natt eller två i de små städerna över hela kusten och leta efter både vila och gästfrihet-och ingen välkomnade dessa resenärer bättre än Foynes Airbase! Catering till det ökande antalet utmattade resenärer som anländer dagligen skapade flygbasen en ny restaurang speciellt för att betjäna dessa passagerare.

en kväll var en flygning tvungen att återvända till Foynes flygbas halvvägs genom sin resa. Kocken Joe Sheridan, känner empati för de försenade och trötta passagerarna, bestämde sig för att piska upp något speciellt för dem att njuta av. Han kastade ihop whisky, kaffe och grädde – och en legend föddes. Men var kom namnet ifrån? Legenden säger att en amerikansk resenär frågade om den härliga behandlingen gjordes med brasilianskt kaffe, och Kocken Joe svarade “Nej, Det är Irish Coffee.”

det tog inte lång tid för populariteten för denna bryggerifulla skapelse att spridas runt om i världen. 1952 introducerades Irish Coffee till USA genom Stanton Delaplane, en reseförfattare. Stanton delade tanken med Jack Koeppler, en bartender på Buena Vista Hotel i San Francisco och övertygade honom om att återskapa drycken. Amerikanen försökte återskapa den magiska sammansättningen men kunde inte riktigt knäcka koden. De var tvungna att ringa in Mästaren, kocken Joe Sheridan, och erbjöd honom ett jobb i staterna – där han gärna accepterade.

årtionden senare njuter människor över hela världen fortfarande av denna härliga behandling. Oavsett om du är värd för vänner och familj, eller letar efter lite tur efter en lång dag, kommer denna drink att lämna dig frappe och nöjd!

Royal Cups återgivning av det perfekta irländska kaffet:

ingredienser:

  • 1/3: e delar enkel sirap
  • 1-del whisky
  • 3 delar Royal Cup espresso (Klicka här för att köpa)
  • mjölk av ditt val

Vägbeskrivning:

  1. häll den enkla sirapen och whiskyen i glas.
  2. Lägg till ett dubbelt skott espresso över whiskyen.
  3. häll i den skummade mjölken. (texture mjölken som du skulle för cappuccino)
  4. toppa glaset med skummet.
  5. strö med kanel.
  6. Njut!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.