alla är inbjudna att fira Bundt Cake Day @ “Bundt Bash”

ingenting Bundt historia

så … du trodde att du visste allt om Bundt kakor… “Bundt” du visste inte ens…Bundt kakor har sin egen semester? Nåväl … det är hög tid att du lär dig din” Bundt ” – historia!

National Bundt Cake Day var ursprungligen känd som” National Bundt Pan Day ” och skapades av Nordic Ware, det första och enda amerikanska företaget som varumärke de traditionella räfflade cirkulära formade gjutna aluminiumkakorna med ett hål i mitten! Semestern skapades för att hedra 60-årsdagen av Bundt Cake Pan. Denna söta semester, firade den 15 November, förvandlades till”National Bundt Cake Day”!

för Bundt tårta nybörjare…den vanligaste frågan kvarstår, ” vad sjutton är Bundt?”

historien om Bundt Cake är ganska fascinerande och mycket intressant… minst sagt. Traditionell” Bundt ” är inte ett specifikt kakrecept, degsmak eller bakningsteknik…men hänvisar snarare till en specifik formdesign, vars ursprung kan spåras tillbaka till Europa, särskilt Tyskland och en typ av fruktkaka som kallas Gugelhupf.

medan många legender och mycket folklore omger historien om Bundt-kakan, var den cirkulära ringformade kakan med ett hål i mitten en favorit i den judiska traditionen och serverades vid Shabbatmiddagar.

på 1950-och 1960-talet, på begäran av bagare som försökte bevara kakans judiska rötter och replikera traditionen i Amerika, introducerades Bundt Cake pan i USA av Nordic Ware of Minnesota, som därefter varumärkesskyddade och upphovsrättsskyddade cake pan-designen.

medan andra kulinariska tillverkare säljer liknande runda, räfflade kokkärl, med ett hål i mitten…endast pannor som tillverkas av Nordic Ware är officiellt märkta som” Bundt ” på grund av varumärket.

för lika populär som Bundt kakor har blivit idag…detta var inte alltid fallet…och så svårt som det är att svälja…Bundt-kakan som vi känner den och älskar den idag … nästan inte!

bra sorg! Hur skulle världen vara utan Bundt cake?

tidigt på…kakor bakade i Nordic wares räfflade cirkulära panna med ett hål i mitten…visade sig vara svåra att frost med traditionella frostningstekniker – vilket resulterade i att kakorna serverades vanliga, drizzlade med någon form av konditorglasyr eller helt enkelt dammade med pulveriserat socker. För otränade hembakare resulterade svårighetsgraden i frostning av kakorna i en minskad popularitet.

vid en tidpunkt övervägde Nordic Ware faktiskt att överge Bundt-kakan och avbryta allt tillsammans!

Nooooooo! Säg att det inte är så!!!

kan du föreställa dig en värld utan Bundt-kakor? Lyckligtvis sparades Bundt-kakans söta lilla liv!

Nordic wares Bundt Cake pan fick en andra chans i livet…tack till folket på New Good Housekeeping Cookbook som gav en framträdande shout-out till den unikt formade kakpannan 1963 och senare Pillsbury Corporation 1966, när Bundt cake pan användes för att skapa den prisbelönta “Tunnel of Fudge”-kakan i 1966 Pillsbury Busy Lady Bake-Offs.

kakan tog andra pris i den nationella tävlingen … vann baker $5,000 … vilket var en enorm summa pengar i den tiden, och som ett resultat, Nordic wares Bundt Cake Pan försäljning skjutit i höjden till spännande nya höjder!

ända sedan dess…Bundt-kakan har blivit lika amerikansk som äppelpaj. Bagerier över hela landet inkluderar Bundt-kakor på sina menyer.

Bundt-kakor kan bakas med alla smakkombinationer, serveras frostat eller ofrostat och skapas med eller utan kräm, vaniljsås, fudge eller fruktbaserad fyllningstunnel, bakad inuti degen.

det finns två grundläggande egenskaper som utgör en autentisk traditionell Bundt. Traditionella Bundt-kakor är 1) runda och 2) har ett hål i mitten.

för att hålla kakorna trendiga… moderna Bundt-kakor kommer ibland i unika stilar … och det är viktigt att notera att även Nordic Ware själv, nu ibland avviker från den traditionella runda Bundt-designen, och vissa Bundt-Kakpannor är gjutna i unika former som gigantiska solrosor, prinsessaslott, semesterkransar och till och med en fyrkantig Bundt-kakpanna…allt med hålet i mitten…naturligtvis!

Nordic Ware uppskattar att över 60 miljoner Bundt-tårtor har sålts! Inte illa…för en liten tårta som nästan blev avbruten och för alltid raderad från vår historia!

den samtida Bundt-kakan som vi känner den idag … har fått ett nytt liv på grund av populariteten Nothing Bundt Cakes, som grundades i Las Vegas 1997 av vänner Dena Tripp och Debbie Shwetz och erbjuder premium, högkvalitativa Bundt-kakor i olika storlekar och klassiska smaker.

det finns nästan 300 företags-och franchisebagerier i 39 amerikanska stater och Kanada. Ingenting Bundt Cakes har utsetts till flera prestigefyllda branschlistor, inklusive Franchise Business Review ‘ s “Top 50 Franchises” och “Top 40 Food Franchises,” Franchise Times’ “Fast and Serious” i fyra år i rad, och många lokala och regionala röststyrda “best of”-listor.

varumärket har också presenterats av nationella medier som” The Kelly Clarkson Show”, Entrepreneur, The Wall Street Journal och CBS ” The Talk.”För mer information om ingenting Bundt kakor, besök https://www.nothingbundtcakes.com.

även om du inte kan göra “Bundt Bash” var noga med att besöka Nothing Bundt Cakes of Orland Park, förvaltas av Kathleen eller ingenting Bundt Cakes of Mokena, förvaltas av Mary! De två butikerna ägs lokalt av Bob Feldman och hans familj.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.