スコッチがナショナルスコッチの日に作られている方法を学ぶ

July27th,正式にナショナルスコッチの日です,しかし、本当に祝うと、このユニークな酒を楽しむために悪い日はありません. それはウイスキー、バーボンとスコッチの違いに来るとき、あなたはまだ少し混乱している場合は、自信を持ってスコッチと注文を知ることができるよう

おそらく、スコッチについて理解するための最も重要なことは、基本的にスコットランドで作られたウイスキーであるということです。 特定の酒は、それらが生産され、これらの区別は、実際に法律に書かれている地理的位置によって定義されています。 例えば、ウイスキーは世界のどこでも作ることができますが、ケンタッキー州で作られたウイスキーはバーボンと呼ばれ、スコットランドからのウィスキーはスコッチと呼ばれています。 製品の技術と実践には他にもいくつかの定義的な特徴と違いがありますが、地理が最も注目に値するものです。

大麦麦芽から作られ、オーク樽で熟成されているという点でもユニークです。 バーボンでは、新しい樽のみが使用されますが、スコッチは古いシェリー樽とウイスキー樽で熟成することができます。 実際には、多くのアメリカの蒸留所は、スコットランドの蒸留所に彼らの使用オーク樽を販売しています。 もう一つの主な要件は、それが少なくとも3年間熟成されなければならないということです。 いくつかのバーボンとウイスキーは、ほんの数ヶ月のために熟成されています。

スコッチの作り方

すべてのウイスキー蒸留所は独自の慣行を持っていますが、スコッチを作るにはいくつかの基本的な手順が必要です。

  1. 麦芽

大麦を新鮮な湧水に浸し、麦芽床に広げます。 これはアルコールの作成のために必要である主酵素の発生そして生産を可能にする。

  1. マッシュ

麦芽が乾燥したら、それを粉砕してグリストにし、お湯と混合し、ゆっくりと加熱します。 このプロセスは、澱粉が砂糖に変換することを可能にする。

  1. 発酵

この段階で、酵母が加えられ、砂糖を食べ始め、アルコールを生産し始めます。

  1. 蒸留

スコッチは実際に二度蒸留されます。 このプロセスは、水からアルコールを除去し、また、任意の固体を取り除きます。

  1. 検査

経験豊富なスティルマンが蒸留物をテストし、オーク樽に入って成熟プロセスを経る準備ができていることを確認します。

スコッチには、さまざまなブレンドとシングルモルトスタイルがあります。 ブレンドは、他の穀物や穀物と一緒に麦芽大麦を使用して作ることができます。 しかし、シングルモルトは、水、麦芽大麦、酵母の三つの成分だけを使用しています。 製造プロセスは基本的に同じですが、シングルモルトとスコッチブレンドの味はかなり異なります。 多くの人々はより滑らかな質および好みを提供するのでブレンドを好む。

あなたはいくつかのスコッチを試してみて、この精神を探求する良い言い訳を探しているなら、国立スコッチデーは完璧な機会です。 しかし、特別なイベントを待つ必要はありません。 シングルモルトやブレンドスコッチをいつでも注文し、スピリットがカレンダーに自分の日を獲得した理由を正確に見ることができます。

よくある質問

スコットランドではスコッチスコッチと呼んでいますか?

法律によると、ウイスキーはスコットランドで蒸留されている場合にのみスコッチとラベル付けすることができます。 従わなければならないいくつかの特定の蒸留要件もあります。

スコッチと普通のウイスキーの違いは何ですか?

最大の違いは地理に関係しています。 基本的に、スコッチはスコットランドでしか作ることができないウィスキーです。 これはケンタッキー州で作られているウイスキーであるバーボンに似ています。 さらに、それは麦芽大麦から製造され、バーボンはトウモロコシを蒸留することによって製造される。

彼らはスコットランドでスコッチと呼んでいますか?

スコットランドでは、スコッチウイスキーと呼ばれています。 また、単にスコッチやウイスキーと呼ぶこともできます。

スコッチについて知っておくべきことは何ですか?

精神は少なくとも3年間オーク樽で熟成されます。 樽は、いくつかのケースでは、古いシェリーやバーボン樽が再利用されるスコットランドに上に出荷されることを意味し、新しいまたは使用することがで

スコッチはどのように作られていますか?

スコッチウイスキーは、トウモロコシ、小麦、その他の穀物と一緒に麦芽大麦10-20%で構成されています。 調理プロセスの間に、発酵性糖が放出される。 そこから、洗浄は成熟するためにオーク樽に入れられる前に二度蒸留されます。

シングルモルトスコッチはどうやって作っていますか?

シングルモルトには、水、酵母、麦芽大麦の三つの成分が含まれています。 プロセスは、それが発芽し、アルコールを生産するために酵母と混合される糖に澱粉を変換し始めることができるように大麦を麦芽から始まります。

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