きのこぷらお–即席鍋+コンロ

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きのこPulaoは確かにおいしい、グルテンフリー、ワンポットライスキャセロールです。 あなたはキノコとエンドウ豆の組み合わせを愛するなら、あなたは確かにこのインドスタイルのキノコpulaoをお楽しみいただけます。 それは、コアにおいしい、調理するので、簡単であり、インスタント鍋で10分かかります。

銅製のサーベウェアでキノコpulaoのサイドショット。

きのこのエンドウ豆Pulaoはpulaoとbiryani間の十字である。 それは同様に迅速なキノコbiryaniとして評価することができます。 ローストされたタマネギ、カシューナッツ、スパイスは、すべてビリヤニと同じくらい良いものにします。

ミントライタやサラダなどのシンプルなおかずで、優れたインドのメインコース料理を作ります。 毎日の食事療法にきのこを含める方法を常に追求しているあなたのそれらのためにこのpulaoの調理法はブックマークする価値がある。

良いニュースは、このインドのpulaoは台所でいくつかの派手な食材や時間を必要としないことです。 わずか10分と一つのインスタントポット。 誰がキノコのレシピのような宝石を保存することを逃すことができますか?

あなたが忙しい平日の夜や怠惰な週末に満足のいく快適な食事を切望しているなら、この多目的な菜食主義者のpulaoはすべてのあなたの欲求への答えである可能性があります。

キノコマタールプラオ

きのこPulao

キノコのレシピノート:pulaoを作るために、私はボタンキノコを使用しています。 しかし、あなたはcrimini、portobello、shiitake、または他の野生のキノコを使用することができます。

米: 長い穀物のbasmatiの米はあらゆるタイプのインドのpulaoまたはbiryaniのためのベストである。 キノコpulaoを作るために長いまたは中粒の米の他の様々なを使用してみてください。 この米の調理法のためにでんぷん質、粘着性がある、短い穀物の米を使用することを避けなさい。

スパイス:プラオを味わうには、グリーンカルダモン、ベイリーフ、クローブ、ガラムマサラパウダーが必要です。 個人的な好みによってpulaoの味をカスタマイズするために他のどの全スパイスもとばすか、または加えること自由に感じなさい。

調理液: 普通の水、野菜のストック、鶏のスープからプラオを調理するために、これらの液体のいずれかを使用して米を味わうことができます。

液体比:私のバスマティ米の比率のために1:1 1/2(米:水)は完全に正常に動作します。 私はあなたの米の変化に従って液体を調理する量を調節するあらゆる米の調理法のために推薦します。 そして、誰もあなたよりもそれをよく知っています。

調理方法:このpulaoは従来のstovetopのインドの圧力鍋、頑丈なキャセロール、即刻の鍋または電気圧力鍋で調理することができます。 これは調理方法に関しては非常に多目的な米の調理法である。

調理時間:インスタントポットでは、プラオは正確に10分(6–7分ソテー+3分調理)かかります。 コンロでは20–25分(10–15分ソテー+10–15分調理)かかります。

ビーガンPulao:あなたは料理のためにギーをスキップすることで、このpulaoビーガンを作ることができます. Pulaoを作るのにココナッツオイルか他のどのveganの料理油も使用しなさい。

銅製のサーベウェアでキノコpulaoのサイドショット。

即席鍋きのこぷらお:

米を洗って水に浸す。 それを脇に置いてください。

IPのソートモードを6分間設定します。 スパイスの香りを解放するために10–20秒のためのギーまたは食用油、全スパイス、稚魚を加えて下さい。

次に、スライスしたタマネギとカシューナッツを加えます。 タマネギが明るい黄金色になるまで炒める。

生姜-ニンニクペースト、キノコ、グリーンピース、スパイス、塩を追加します。 マサラを2–3分間炒めるか、キノコのすべての液体が蒸発するまで炒める。

インスタントポットきのこエンドウ豆pulao調理手順

浸した米から水を排水する。 圧力鍋やIPに米を追加します。 混ぜて、米を1分間炒める。 あなたが使用している水か他のどの調理の液体も加えなさい。

調理モードを3分間設定します。 蒸気が圧力鍋から自然に解放するようにして下さい。 ふたを開け、フォークを使って米を綿毛にする。

インスタントポットきのこエンドウ豆pulao調理手順

コンロキノコPulaoレシピビデオを見る:

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銅サービングボウルでキノコpulaoのサイドショット

マッシュルームプラオレシピ

キノコMatar Pulaoは本当にボタンキノコとエンドウ豆で調製したおいしい米料理です。 いくつかの簡単な手順でキノコpulaoレシピを作る方法を見つける
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プリントピン

コース:メインコース
料理:インド

準備時間:15分
調理時間:10分
合計時間: 25分
人前:4
カロリー:395kcal
著者: ひなGujral
  • 鍋料理

原材料

  • ▢ 1 カップbasmati米
  • ▢4杯ギー(明らかにバター)
  • ▢ローリエ1枚
  • ▢ 2 – 4 クローブ(laung)
  • ▢ 2 – 3 全体の緑のカルダモン(elaichi)
  • ▢1/4Cupスライスやカシュー
  • ▢1杯スライスオニオ
  • ▢1杯刻みボタンキノコ
  • ▢1/2カップグリーンピース(matar)
  • ▢1杯生姜-ニンニクを貼
  • ▢塩で味わう
  • ½小さじ1ガラムマサラ(レシピはこちらを参照)
  • ½小さじ1/2赤唐辛子パウダー

指示

  • 洗って、十分な水に米を浸します。 それを10–15分間脇に置いてください。
  • 圧力鍋や鍋でギーを加熱します。 全体のスパイスを追加し、香りを解放するために10–20秒間ソテー。
    きのこエンドウ豆pulao調理手順
  • 次に、スライスしたカシューナッツとタマネギを加えます。 玉ねぎの色が黄金色になるまで炒める。
    きのこエンドウ豆pulao調理手順
  • 生姜-ニンニクペースト、みじん切りキノコ、エンドウ豆、スパイス、塩を追加します。 次の2–3分間、またはキノコのすべての液体が蒸発するまで炒める。
    キノコエンドウ豆pulao調理手順
  • 浸した米から水を排水する。 圧力鍋にご飯を入れます。 混ぜて、米を1分間炒める。
  • 次に、1 1/2カップの水を加えるか、圧力鍋に必要に応じて加えます。 圧力鍋の蓋を閉めます。 コンロで中火でプーラオを一口煮る。 インスタントポットでは、圧力調理モードで3分かかります。
    きのこエンドウ豆pulao調理手順
  • 蒸気が圧力鍋から自然に解放するようにして下さい。 ふたを開け、フォークを使って米を綿毛にする。
  • ライタとサラダと暖かいキノコMatar Pulaoを提供しています。

レシピノート:

  • あなたはpulaoを作るために–crimini、portobello、椎茸、または繊維状または肉のキノコの他の野生の様々なを使用することができます。
  • 長粒バスマティ米は、インドのpulaoまたはbiryaniのいずれかのタイプに最適です。 この米の調理法のためにでんぷん質、粘着性がある、短い穀物の米を使用することを避けなさい。
  • 普通の水、野菜の出汁、鶏のスープからプラオを調理するには、これらの液体のいずれかを使用して米を味付けすることができます。
  • 私のバスマティ米の比率のために1:1 1/2(米:水)完全に正常に動作します.
  • このpulaoは従来のstovetopのインドの圧力鍋、頑丈なキャセロール、即刻の鍋、または電気圧力鍋で調理することができます。
  • あなたは料理のためにギーをスキップすることで、このpulaoビーガンを作ることができます。 Pulaoを作るのにココナッツオイルか他のどのveganの料理油も使用しなさい。

【栄養成分】<6263><795>1食分:1食分|カロリー:395kcal|炭水化物:49g|たんぱく質:7g|脂肪:19g|飽和脂肪:10g|コレステロール:38mg|ナトリウム:14mg|カリウム:313mg|繊維:4g|糖質:4g|ビタミンA:213IU/ビタミンC:11mg|カルシウム:39mg|鉄: 2mg

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