Tutti sono invitati a celebrare il Bundt Cake Day @ Il”Bundt Bash”

Niente Storia Bundt

Quindi thought pensavi di sapere tutto sulle torte Bundt cakes”Bundt” non lo sapevi nemmeno Cakes Le torte Bundt hanno le loro vacanze? Bene, allora high è giunto il momento di imparare la tua storia “Bundt”!

Il National Bundt Cake Day era originariamente conosciuto come “National Bundt Pan Day” ed è stato creato da Nordic Ware, la prima e unica azienda americana a marchio delle tradizionali tortiere in alluminio fuso a forma circolare con un foro al centro! La festa è stata creata per onorare il 60 ° anniversario della torta Bundt Pan. Questa dolce festa, celebrata il 15 novembre, si è trasformata in “National Bundt Cake Day”!

Per i neofiti Bundt Torta…la domanda più frequente rimane ancora, ” Che diamine è Bundt?”

La storia del Bundt Cake è molto affascinante ed estremamente interessante… per non dire altro. Tradizionale “Bundt” non è una ricetta torta specifica, sapore di pasta, o tecnica di cottura…ma piuttosto si riferisce a un disegno di forma specifica, la cui origine può essere fatta risalire all’Europa, in particolare la Germania e un tipo di torta di frutta noto come Gugelhupf.

Mentre molte leggende e molto folklore circondano la storia del Bundt Cake, la torta circolare a forma di anello con un buco nel mezzo, era una delle preferite nella tradizione ebraica e servita alle cene dello Shabbat.

Negli anni 1950 e 1960, su richiesta dei panettieri che tentavano di preservare le radici ebraiche della torta e replicare la tradizione in America, la tortiera Bundt fu introdotta negli Stati Uniti da Nordic Ware del Minnesota, che successivamente ha registrato e protetto da copyright il design della tortiera.

Mentre altri produttori culinari vendono pentole simili rotonde, scanalate, con un foro al centro…solo le pentole prodotte da Nordic Ware sono ufficialmente marchiate come “Bundt” a causa del marchio.

Per popolare come torte Bundt sono diventati oggi…questo non è sempre stato il caso…e per quanto sia difficile da ingoiare…il Bundt cake come lo conosciamo e lo amiamo oggi almost quasi non lo era!

Buon dolore! Come sarebbe il mondo senza Bundt cake?

Nella fase iniziale…le torte cotte nella padella circolare scanalata di Nordic Ware con un foro al centro-si sono rivelate difficili da gelare con le tradizionali tecniche di glassa-con il risultato che le torte venivano servite semplici, condite con una sorta di glassa da pasticcere o semplicemente spolverate con zucchero a velo. Per i panettieri domestici non addestrati, il livello di difficoltà nella glassa delle torte ha provocato una popolarità diminuita.

Ad un certo punto nel tempo, Nordic Ware ha effettivamente considerato di abbandonare la tortiera Bundt e di interrompere tutto insieme!

Nooooooo! Dì che non è così!!!

Riuscite a immaginare un mondo senza torte Bundt? Fortunatamente, la dolce vita del Bundt Cake è stata risparmiata!

La tortiera Bundt di Nordic Ware ha ricevuto una seconda possibilità di vita…grazie alla gente di New Good Housekeeping Cookbook che ha dato un importante grido alla tortiera dalla forma unica nel 1963, e in seguito alla Pillsbury Corporation nel 1966, quando la tortiera Bundt è stata utilizzata per creare il premiato “Tunnel of Fudge” torta nel 1966 Pillsbury Busy Lady Bake-Off.

La torta ha preso il secondo premio nel concorso nazionale-vincendo il panettiere baker 5,000 – che era un’enorme quantità di denaro in quell’epoca, e di conseguenza, le vendite di panettiere Bundt di Nordic Ware sono salite alle stelle a nuove eccitanti vette!

Da allora…la torta Bundt è diventata americana come la torta di mele. Panetterie in tutto il paese includono torte Bundt sui loro menu.

Le torte Bundt possono essere cotte con qualsiasi combinazione di sapori, servite glassate o non glassate e create con o senza crema, crema pasticcera, fondente o tunnel di riempimento a base di frutta, cotte all’interno dell’impasto.

Ci sono due caratteristiche fondamentali che costituiscono un autentico Bundt tradizionale. Le torte tradizionali di Bundt sono 1) rotonde e 2) hanno un foro al centro.

Per mantenere le torte alla moda… moderno Bundt cakes, a volte, vengono in stili unici… ed è importante notare che anche il Nordic Ware stesso, ora a volte si allontana dal tradizionale giro Bundt design, e alcune Bundt Cake pans sono modellati in forme uniche, come giganteschi girasoli, la principessa castelli, vacanze corone di fiori, e anche una piazza Bundt cake pan…tutte con il buco al centro…ovviamente!!!

Nordic Ware stima oltre 60 milioni di Bundt cake pans sono stati venduti! Non male…per una piccola torta che è stata quasi interrotta e cancellata per sempre dalla nostra storia!

La torta Bundt contemporanea come la conosciamo oggi has ha ottenuto un’altra nuova vita a causa della popolarità Niente Bundt Cakes, che è stata fondata a Las Vegas nel 1997 dagli amici Dena Tripp e Debbie Shwetz e offre premium, torte Bundt di alta qualità in una varietà di formati e sapori classici.

Ci sono quasi 300 panifici aziendali e in franchising in 39 stati degli Stati Uniti e in Canada. Niente Bundt Cakes è stato nominato in diverse prestigiose liste del settore, tra cui Franchising Business Review “Top 50 Franchising” e “Top 40 Franchising alimentari,” Franchising Times ‘” Veloce e serio “per quattro anni di fila, e numerosi locali e regionali voto-driven” best of ” liste.

Il marchio è stato anche caratterizzato da media nazionali come” The Kelly Clarkson Show, “Entrepreneur, The Wall Street Journal e CBS’ ” The Talk.”Per ulteriori informazioni su Niente torte Bundt, visitare https://www.nothingbundtcakes.com.

Anche se non puoi fare il “Bundt Bash” assicurati di visitare Niente Bundt Cakes di Orland Park, gestito da Kathleen o Niente Bundt Cakes di Mokena, gestito da Mary! I due negozi sono di proprietà locale di Bob Feldman e della sua famiglia.

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