Giornata nazionale del pollame

Il 19 marzo è la Giornata nazionale del pollame! È un giorno in cui riconosciamo gli uccelli domestici che vengono allevati per carne o uova. “Pollame” comprende polli, tacchini, anatre, oche, quaglie, fagiani, faraone, squab e altri uccelli domestici.

Banda nazionale & Tag produce una varietà di prodotti per l’identificazione del pollame come bande di ali, bande di gambe e paraocchi a clip. Abbiamo iniziato a vendere bande di ali e bande di gambe per polli nel 1902. Per celebrare la Giornata nazionale del pollame, stiamo riconoscendo i polli creando una cronologia storica affiancata dei polli, NB&T, e come l’industria è cresciuta nel 1900.

Storia dei polli, dell’industria dei polli da carne e della banda nazionale & Tag nel 1900

(clicca sulle immagini qui sotto per ingrandirle.)

Polli & La storia del settore dei polli da carne:

1800 – 1900: i polli sono per lo più di proprietà di agricoltori di cortile che li usano per le uova. Sono considerati una prelibatezza, di solito mangiati solo per le vacanze, le occasioni speciali o quando non producono più uova. All’inizio del 1900, alcuni imprenditori iniziano a vendere giovani polli in estate per la carne come attività secondaria per le loro fattorie familiari.

1916: Inizia l’allevamento di polli di razza. Fondata quando Robert C. Cobb Senior ha acquistato una fattoria a Littleton, MA, formando pulcini Pedigree di Cobb.

1920s: la vitamina D è stata scoperta nei primi anni 1920, che ha portato ad una rivoluzione nell’allevamento del pollame. Le galline potrebbero ora sopravvivere attraverso i mesi invernali con integratori di vitamina D e continuare a produrre pulcini più sani in primavera. Ora che possono essere allevati al chiuso, le persone iniziano a costruire pollai designati. Tutto ciò ha contribuito a ridurre l’alto tasso di mortalità dei polli.

1923: Cecile Steele è il pioniere dell’industria dei broiler commerciali. Steele ordinò 50 pulcini per la produzione di uova; per errore, ricevette 500 pulcini. Invece di restituirli, vide un’opportunità. Ha aspettato fino a quando i polli hanno raggiunto 2 chili di peso vivo e li ha venduti per un profitto a 62 centesimi al chilo. Aumentò il suo numero nel 1924 a 1.000 pulcini, 10.000 nel 1926 e 26.000 nel 1928.

1939-1945: WW2 crea una razione su manzo, maiale e agnello. Le persone sono incoraggiate a crescere e mangiare più pollo. Entro la fine della guerra, gli americani stanno mangiando 3 volte più pollo di quanto non fossero prima della guerra.

1942: Il governo approva una nuova forma di pulizia e confezionamento di polli interi pronti per la cottura in ghiaccio in casse di legno.

1948: Dopo la guerra, il concorso “Chicken of Tomorrow” incoraggia gli allevatori a creare polli da carne più grandi e migliori. Gli uccelli piumati bianchi di Arbor Acres White Rocks hanno battuto le croci rosse della Cornovaglia più performanti dall’incubatoio di Vantess. Queste due razze alla fine sarebbero incrociate e diventare la razza Arbor Acro cui genetica ora dominano allevamenti di pollame in tutto il mondo oggi.

1950: i polli da carne sono ora la fonte numero 1 di carne di pollame. Quasi tutti gli americani hanno ora un moderno frigorifero di raffreddamento inferiore, che ha stabilito un nuovo standard di conservazione e sicurezza alimentare

1952: L’industria dei polli da carne commerciale inizia il suo boom economico. I polli da carne appositamente allevati (“polli da carne”) superano i polli da fattoria come la fonte numero uno di carne di pollo negli Stati Uniti.

1970: L’industria dei polli da carne si concentra su scoperte nutrizionali, programmi di eradicazione delle malattie e miglioramenti genetici.

1980: i consumatori stanno iniziando a preferire polli tagliati e ulteriormente trasformati all’uccello intero tradizionale. Il pollo supera il consumo di maiale nel 1985.

1990: il pollo diventa la carne più venduta, superando il manzo. Il movimento verso uccelli e uova naturali e biologici inizia con una maggiore attenzione verso il benessere degli animali.

Banda nazionale & Tag History:

1902: Joseph Haas inizia a produrre bande di gambe e ali di pollame. Era stato informato che gli allevatori stavano migliorando le loro greggi, ed era necessario distinguere un uccello da un altro. Visualizzando le possibilità di una nuova industria, Haas è andato a lavorare progettando alcuni modelli di bande. Greggio in un primo momento, hanno migliorato con raccomandazioni da parte dei clienti e progetti sperimentali. Ha continuato a fare miglioramenti fino a quando si avvicinò con le bande che hanno funzionato. Gli annunci sono stati collocati in riviste di pollame, e anche se non aveva concorrenza, gli ordini sono stati lenti.

1914: Banda Nazionale & Tag fa il suo primo passaggio da un piccolo fienile a un garage, ancora a Newport, KY. NB&T ora impiega 3 persone, una delle quali è il figlio più giovane di Haas che aveva 11 anni.

1926: Business decolla per Banda nazionale & Tag! Con l’inizio dell’industria dei polli da carne, sempre più persone stanno allevando polli. L’attività si sposta dal garage a un edificio su Orchard St. a Newport, KY. Il figlio maggiore di Haas si unisce all’azienda e NB&T ora impiega 10 persone.

1939: Banda Nazionale & Tag inventa occhiali di pollo anti-Pix per aiutare a fermare il cannibalismo in greggi. Un anno dopo, nel 1940, la “Jiffy” wing band viene inventata come alternativa alla “Zip” wing band.

1952: Ora spedendo in tutto il mondo e approfittando del boom economico delle industrie dei polli da carne, NB &T si trasferisce da Orchard St. in un edificio più grande su York St., Newport KY, che è dove si trova ancora oggi.

1957: I peepers C-LESS sono inventati usando l’alluminio per sostituire i bicchieri di pollo

1968: viene inventata la nuova fascia alare “Tab End”. NB&T ora impiega 50 persone.

1980s: Banda nazionale & Tag ora ha membri della famiglia 3rd e 4th generazione che lavorano insieme. NB&T continua ad acquistare terreno circostante per ampliare l’edificio.

1990s: NB& T festeggia 90 anni di attività nel 1992.

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