minden felkérik, hogy megünnepeljék Bundt Cake Day @ a “Bundt Bash”

semmi Bundt történelem

szóval…azt hitted, mindent tud Bundt sütemények…”Bundt” nem is tudom…Bundt sütemények saját ünnep? Nos, akkor … itt az ideje, hogy megtanulja a” Bundt ” történetét!

a Nemzeti Bundt Cake Day eredetileg “Nemzeti Bundt Pan Day” néven volt ismert, és a Nordic Ware hozta létre, az első és egyetlen amerikai cég, amely védjegyezte a hagyományos, kör alakú öntött alumínium süteményeket, amelyek közepén lyuk van! Az ünnepet a Bundt Süteménytálca 60. évfordulójának tiszteletére hozták létre. Ez az édes ünnep, amelyet November 15-én ünnepeltek, átalakult a “Nemzeti Bundt Cake Day” – be!

a Bundt Cake kezdőknek…a leggyakrabban feltett kérdés továbbra is fennáll, ” mi a fene Bundt?”

a Bundt torta története nagyon érdekes és rendkívül érdekes… enyhén szólva. A hagyományos “Bundt” nem egy konkrét sütemény recept, tészta íz vagy sütési technika…inkább egy speciális alakzatra utal, amelynek eredete Európára, különösen Németországra vezethető vissza, valamint a Gugelhupf néven ismert gyümölcstorta típusára.

bár sok legenda és sok folklór veszi körül a Bundt torta történetét, a kör alakú gyűrű alakú torta, amelynek közepén lyuk volt, a zsidó hagyomány kedvence volt, és a sabbat vacsorákon szolgált.

az 1950-es és 1960-as években, azon pékek kérésére, akik megpróbálták megőrizni a torta zsidó gyökereit és megismételni a hagyományt Amerikában, a Bundt Cake pan-t az Egyesült Államokban a Minnesotai Nordic Ware vezette be, aki ezt követően védjegyet és szerzői jogot védett a tortaformára.

míg más kulináris gyártók hasonló kerek, bordázott serpenyőket árulnak, középen lyukkal…csak a Nordic Ware által gyártott edényeket hivatalosan “Bundt” márkanévvel látják el a védjegy miatt.

olyan népszerű, mint a Bundt sütemények váltak ma…ez nem mindig volt így…és olyan nehéz, mint lenyelni…a Bundt torta, ahogy ma ismerjük és szeretjük … szinte nem volt!

jó bánat! Milyen lenne a világ Bundt cake nélkül?

Korán…sütemények sült Nordic Ware Bordázott kör alakú serpenyőben egy lyuk a közepén … bizonyult nehéz fagy a hagyományos cukormáz technikák-így a süteményeket szolgált sima, meghintjük valamilyen cukrász máz, vagy egyszerűen porított porcukorral. Képzetlen otthoni pékek számára, a sütemények fagyasztásának nehézségi szintje csökkent népszerűséget eredményezett.

az idő egy pontján a Nordic Ware ténylegesen fontolóra vette a Bundt torta serpenyő elhagyását és az egészet együtt!

Neeeeee! Mondd, hogy nem így van!!!

el tudsz képzelni egy világot Bundt sütemények nélkül? Szerencsére a Bundt torta édes kis életét megkímélték!

a Nordic Ware Bundt Tortája második esélyt kapott az életre…köszönet a new Good Housekeeping Cookbook munkatársainak, akik 1963-ban kiemelkedő kiáltást adtak az egyedi alakú tortaformának, majd 1966-ban a Pillsbury Corporation-nek, amikor a Bundt tortaformát használták a díjnyertes “Caramel Tunnel” torta elkészítéséhez az 1966-os Pillsbury Busy Lady Bake-Off-ban.

a torta második helyezést ért el az országos versenyen…megnyerte a pék $5,000-t…ami óriási pénz volt abban a korszakban, és ennek eredményeként a Nordic Ware Bundt Tortaedényének értékesítése izgalmas új magasságokba emelkedett!

azóta…a Bundt torta ugyanolyan Amerikai lett, mint az almás pite. A pékségek országszerte Bundt süteményeket tartalmaznak a menükben.

a Bundt süteményeket bármilyen ízkombinációval lehet sütni, fagyosan vagy fagyatlanul tálalva, tejszínnel, pudinggal, karamellával vagy gyümölcsalapú töltelékkel vagy anélkül készítve, a tészta belsejében sütve.

két alapvető vonás alkotja az autentikus hagyományos Bundt-t. Hagyományos Bundt sütemények 1) kerek és 2) van egy lyuk a közepén.

annak érdekében, hogy a sütemények divatosak legyenek … a modern Bundt sütemények néha egyedi stílusban érkeznek… és fontos megjegyezni, hogy még maga a Nordic Ware is, néha eltér a hagyományos kerek Bundt designtól, és néhány Bundt torta serpenyőt egyedi formákba öntenek, mint például gigantikus napraforgók, hercegnő kastélyok, ünnepi koszorúk és még egy négyzet alakú Bundt torta serpenyő is…mindezt a közepén lévő lyukkal…természetesen!

Nordic Ware becslések szerint több mint 60 millió Bundt torta serpenyőt adtak el! Nem rossz…egy kis tortáért, amit majdnem eltöröltek és örökre kitöröltek a történelmünkből!

a kortárs Bundt torta, ahogy ma ismerjük…egy új életet kapott a Nothing Bundt Cakes népszerűségének köszönhetően, amelyet 1997-ben alapítottak Las Vegasban Dena Tripp és Debbie Shwetz barátok, és prémium, kiváló minőségű Bundt süteményeket kínál különböző méretekben és klasszikus ízekben.

közel 300 vállalati és franchise pékség működik 39 amerikai államban és Kanadában. A Nothing Bundt Cakes számos rangos iparági listára került, köztük a Franchise Business Review “Top 50 franchise” és a “Top 40 Food Franchises”, a Franchise Times “Fast and Serious” négy éve egymás után, és számos helyi és regionális szavazás által vezérelt “best of” listák.

a márkát olyan nemzeti média is bemutatta, mint a “The Kelly Clarkson Show”, az Entrepreneur, a The Wall Street Journal és a CBS “The Talk”.”További információ a Nothing Bundt Cakes-ről: https://www.nothingbundtcakes.com.

akkor is, ha nem tudja, hogy a “Bundt Bash” biztos, hogy látogassa semmi Bundt sütemények Orland Park által kezelt Kathleen vagy semmi Bundt sütemények Mokena által kezelt Mary! A két üzlet Bob Feldman és családja tulajdonában van.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.