ez a világ legdrágább Ramen

Ramen, a népszerű japán tészta-húsleves étel, általában nem luxusétkezésnek tekintik. A három-for-a-buck szupermarket csomagok instant tészta egy vágott főiskolai gyerekek étrend, és egy tál ramen egy szép New York-i tészta bár talán meg vissza $15.

Yuji Wakiya séf (aki az Iron Chef Japán verziójának győztese volt) emeli a mércét. A Koa—nál, a NYC Flatiron kerületében egy tál wakiya séf ramen 180 dollárért ad el, ami a világ legdrágábbá teszi-ezt a címet korábban Shoichi Fujimaki séf Tokióban 120 dollárért birtokolta.

az árcédulát keresve a Wakiya Kobe Wagyu Ramen shanton húslevesből készül—sertéshús, csirke, szárított garnélarák, szárított fésűkagyló és szárított Konbu hínár kombinációjából—, és zöld és fehér spárgával és Binchotan faszénnel grillezett Japán Kobe Wagyu steak fekete szarvasgombával és 24 karátos arany levél.

a ramen kézzel készített tálakban kerül bemutatásra, és bonyolult, kézzel készített pálcikákkal szolgálják fel, amelyeket magával vihet.

desszertként csak helyénvalónak tűnik a Manila Social Clubba merészkedni Williamsburg, Brooklyn, 150 dolláros platinával borított Patr Enterprises Platinum fánkért; vagy uptown a Serendipity 3-hoz 1000 dolláros Golden Opulence sundae-jáért. (koanyc.com)

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.