Journée Nationale du Pierogi: Les Meilleures Offres de Pierogi

Aujourd’hui, le 8 octobre, c’est la Journée Nationale du Pierogi. Célébrez ces délicieuses boulettes avec les meilleures offres de pierogi à travers les États-Unis. Découvrez le plat polonais avec nos principaux faits sur les pierogi, puis partez en essayer par vous-même. Consultez notre guide des meilleurs endroits pour manger des pierogi ci-dessous…

Qu’est-ce que le pierogi ?

  • Les Pierogi sont des boulettes polonaises à base de pâte sans levain et de diverses garnitures sucrées ou salées.
  • Les garnitures populaires comprennent la viande, le fromage et les pommes de terre, la choucroute et les fruits.
  • Une variété populaire aux États-Unis est le Ruskie Pierogi, qui provient d’une région de la Pologne d’avant-guerre appelée Ruthène rouge, selon Tasting Poland. Il est fait avec de la purée de pommes de terre, du fromage cottage et des oignons frits.
  • Les pierogi sont souvent trempés dans de la crème sure.
  • Selon Polska Foods, les pierogi existent depuis le 13ème siècle, bien que leur origine soit inconnue.
  • En septembre 2019, une femme nommée Beata Jasek a battu le record du monde du plus grand nombre de pierogi fabriqués en une heure, selon Les Premières informations. Jasek en a fait 1 066 en une heure seulement.
  • Pierogi est la forme plurielle de pierog, qui n’est pas couramment utilisée.
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Pierogi pour la Journée nationale du Pierogi.Getty

Les meilleures offres de Pierogi

Rudy’s Strudel, Cleveland, Ohio

Les fans de Pierogi de l’Ohio peuvent se rendre au Rudy’s Strudel lors de la Journée nationale des Pierogi. Selon le post Facebook de la boulangerie, les visiteurs peuvent s’attendre (à part pierogi), à des polka en direct, à des anecdotes, à des cadeaux et plus encore. Rudy’s Strudel a été créé en 1948 et sert une cuisine européenne classique avec une touche moderne.

Patina 250, Buffalo, New York

La Journée nationale du Pierogi tombe pendant la Semaine des restaurants locaux de New York, du 7 au 13 octobre. Rendez-vous à Patina 250 pour découvrir leurs pierogi faits maison remplis de pommes de terre et de poireaux, servis avec compote de pommes, crème sure et oignons. L’accord est une entrée et une entrée pour le déjeuner pour 20,19 $ et un repas de trois plats pour le dîner pour 40,19 $. Le Patina 250 sert des plats de saison à base d’ingrédients frais et locaux.

Krakow Deli, Woonsocket, Rhode Island

Cette épicerie traditionnelle polonaise de Rhode Island célèbre la Journée nationale des Pierogi avec une offre de 12 pierogi au fromage et aux pommes de terre pour 6,99 $ de 11h30 à 20h00. Le fumoir de boulangerie Krawkow Deli est connu pour sa cuisine polonaise traditionnelle, comme les saucisses, et pour accueillir des cours de cuisine pierogi.

Comment faire du pierogi

Si vous voulez faire du pierogi pour célébrer la fête nationale, c’est étonnamment facile. Selon cette recette de l’épinette Mange, mélanger les pommes de terre puis mélanger avec du fromage et des oignons sautés et assaisonner. Ajoutez votre farine dans un bol et faites un puits, puis ajoutez l’œuf, le sel et l’eau. Pétrir la pâte et la laisser reposer pendant 20 minutes. Ensuite, étalez la pâte finement et coupez-la avec un rond de 2 pouces. Ajouter un peu de garniture au milieu de chaque cercle, puis sceller les bords de la pâte avec un peu d’eau. Faire bouillir les pierogi jusqu’à ce qu’ils remontent à la surface, puis servir avec des oignons caramélisés et de la crème sure.

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