National Poultry Day

19. maaliskuuta on kansallinen Siipikarjapäivä! Se on päivä, jolloin tunnistamme kesyt linnut, jotka kasvatetaan lihan tai munien takia. “Siipikarjaan” kuuluvat kanat, kalkkunat, ankat, hanhet, viiriäiset, fasaanit, guineafulit, kyyhkylinnut ja muut kesytyt linnut.

National Band & Tag valmistaa erilaisia tuotteita siipikarjan tunnistamiseen, kuten siipinauhoja, säärinauhoja ja klipsejä. Aloitimme siipi-ja jalkanauhojen myynnin kanoille jo vuonna 1902. Kansallisen Siipikarjapäivän kunniaksi tunnistamme kanat luomalla vierekkäin historian aikajanan kanoista, HUOM.&T, ja miten ala kasvoi 1900-luvulla.

kanojen historia, Broileriteollisuus ja Kansallinen bändi & Tag 1900-luvulla

(klikkaa alla olevia kuvia tehdäksesi niistä suurempia.)

kanat & Broileriteollisuuden historia:

1800-1900-luku: kanat ovat enimmäkseen takapihojen maanviljelijöiden omistamia, jotka käyttävät niitä kananmuniin. Niitä pidetään herkkuna, joita syödään yleensä vain juhlapyhinä, juhlatilaisuuksissa tai silloin, kun ne eivät enää tuota munia. 1900-luvun alussa muutama yrittäjä alkoi myydä kesäisin nuoria kanoja lihaksi sivutuotteena perhetiloilleen.

1916: sukukypsien kanojen kasvatus alkaa. Perustettiin Kun Robert C. Cobb vanhempi osti maatilan Littleton, MA, muodostaen Cobb ‘ s Pedigreed poikaset.

1920-luku: D-vitamiini löydettiin 1920-luvun alussa, mikä johti Siipikarjanhoidon vallankumoukseen. Kanat voisivat nyt selvitä talvikuukausien yli d-vitamiinilisillä ja lähteä tuottamaan terveempiä poikasia keväällä. Nyt kun ne voidaan nostaa sisätiloissa, ihmiset alkavat rakentaa nimettyjä kanakoppeja. Tämä kaikki auttoi vähentämään kanojen korkeaa kuolleisuutta.

1923: Cecile Steele on kaupallisen broileriteollisuuden uranuurtaja. Steele tilasi 50 poikasta munantuotantoa varten; vahingossa se sai 500 poikasta. Sen sijaan, että hän olisi palauttanut ne, hän näki tilaisuuden. Hän odotti, kunnes kanat saavuttivat 2 kiloa elopainoa ja myi ne voitolla 62 senttiä kilolta. Vuonna 1924 sen poikasmäärä kasvoi 1 000 poikaseen, vuonna 1926 10 000 poikaseen ja vuonna 1928 26 000 poikaseen.

1939-1945: WW2 luo annoksen naudan -, sian-ja lampaanlihaa. Ihmisiä kannustetaan kasvattamaan ja syömään enemmän kanaa. Sodan loppuun mennessä amerikkalaiset syövät 3 kertaa enemmän kanaa kuin ennen sotaa.

1942: valtioneuvosto hyväksyy uudenlaisen tavan siivota ja pakata valmiiksi kypsennetyt kokonaiset kanat jäihin puulaatikoihin.

1948: sodanjälkeinen “huomispäivän kana” – kilpailu kannustaa kasvattajia luomaan isompia, parempia broilereita. Arbor Acres White Rocksin valkoiset höyhenpeitteiset linnut hakkaavat vantressin hautomosta korkeasti menestyviä punaisia Cornish-ristejä. Nämä kaksi rotua lopulta risteytetään ja tulee Arbor Acre rotu, jonka genetiikka nyt hallitsevat siipikarjatilat maailmanlaajuisesti tänään.

1950: broilerit ovat nyt #1 siipikarjanlihan lähde. Lähes kaikilla amerikkalaisilla on nykyään nykyaikainen, pohjajäähdytteinen jääkaappi, joka on asettanut uuden standardin elintarvikkeiden säilytykselle ja elintarviketurvallisuudelle

1952: kaupallinen broileriteollisuus aloittaa taloudellisen nousukautensa. Varta vasten kasvatetut lihakanat (“broilerit”) ohittavat maatilojen kanat kananlihan ykköslähteenä Yhdysvalloissa.

1970-luku: broileriteollisuus keskittyy ravitsemuslöytöihin, tautien hävittämisohjelmiin ja geneettisiin parannuksiin.

1980-luku: kuluttajat alkavat suosia paloiteltuja ja jatkojalostettuja kanoja perinteisen kokonaisen linnun sijaan. Broileri ylitti sianlihan kulutuksen vuonna 1985.

1990-luku: kanasta tulee myydyin liha, ohittaen naudanlihan. Siirtyminen kohti luonnonmukaisia, luomulintuja ja-munia alkaa kiinnittämällä enemmän huomiota eläinten hyvinvointiin.

National Band & Tag History:

1902: Joseph Haas alkaa valmistaa siipikarjan jalka-ja siipinauhoja. Hänelle oli kerrottu, että kasvattajat olivat parantamassa laumojaan, ja oli välttämätöntä erottaa linnut toisistaan. Visioidessaan uuden alan mahdollisuuksia Haas lähti suunnittelemaan muutamia bändikuvioita. Raakaöljyn aluksi ne paranivat suosituksia asiakkailta ja kokeellisia hankkeita. Hän jatkoi kehitystyötä, kunnes keksi toimivia bändejä. Mainoksia laitettiin siipikarjalehtiin, ja vaikka hänellä ei ollut kilpailua, tilaukset olivat hitaita.

1914: National Band & Tag tekee ensimmäisen siirtonsa pienestä navetasta autotalliin, edelleen Newportissa, KY: ssä. HUOM.&T työllistää nyt 3 henkilöä, joista yksi on Haasin nuorin poika, joka oli 11-vuotias.

1926: Business takes off for National Band & Tag! Broileriteollisuuden alettua yhä useampi kasvattaa nyt kanoja. Liike siirtyy autotallista Orchard St. Newportissa, KY. Haasin vanhin poika liittyy alalle, ja HUOM.&t työllistää nyt 10 henkilöä.

1939: Kansallisbändi & Tag keksii Anti-Pix-Kanalasit auttaakseen pysäyttämään kannibalismin parvissa. Vuotta myöhemmin vuonna 1940 keksittiin “Jiffy” – siipibändin vaihtoehdoksi ” Zip ” – siipibändi.

1952: nyt merenkulku maailmanlaajuisesti, ja hyötyen broileriteollisuuden nousukaudesta, HUOM.&T muuttaa Orchard St.: stä suurempaan rakennukseen York St.: n varrella, Newport KY: ssä, jossa se on edelleen.

1957: Kanalasien

1968 tilalle keksittiin alumiinista valmistetut “Tab End” – siipinauhat. HUOM.&T työllistää nyt 50 henkilöä.

1980-luku: National Band & tagilla on nyt 3.ja 4. sukupolven perheenjäsenet yhdessä. HUOM.&T ostaa edelleen ympäröivää maata rakennuksen laajentamiseksi.

1990-luku: HUOM.&T juhlii 90-vuotista taivaltaan vuonna 1992.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.