Am 26.Februar ist National Pistachio Day!

Pistazien gehören zur Familie der Cashewnüsse und sind eng mit Mangos, Sumach und sogar Poison Ivy verwandt.

Iran produziert mehr Pistazien als jedes andere Land der Welt mit über 200k Tonnen pro Jahr.

In Asien werden sie oft als ‘grüne Mandeln’ bezeichnet & die ‘glückliche Nuss’. Im Iran werden sie die lächelnde Nuss genannt.’

Männliche Pistazienbäume tragen abwechselnd, was bedeutet, dass sie jedes zweite Jahr schwerere Ernten produzieren.

Alle Pistazienschalen sind von Natur aus beige. Viele Unternehmen färben minderwertige Nüsse rot oder grün.

Die heutige Lebensmittelgeschichte

  • 1852 John Harvey Kellogg wurde geboren. Ein Pionier der Naturkost entwickelte die ersten Frühstückscerealien für seine Patienten, Granose (Weizenflocken) und geröstete Cornflakes.
  • 1857 Emile Coue wurde geboren. Als französischer Apotheker war er ein Verfechter der Autosuggestion. Er schlug vor, den folgenden Satz 15 bis 20 Mal morgens und abends zu wiederholen: “Jeden Tag und in jeder Hinsicht werde ich besser und besser.” Es wird gesagt, dass 20% behaupten, es funktioniert.
  • 1895 Michael Joseph Owens patentierte eine automatische Glasblasmaschine, die mehrere Flaschen gleichzeitig herstellen konnte. Ein großer Fortschritt in der Flaschenherstellung, der den Massenverkauf von Bier, Alkohol und Limonaden ankurbelte.
  • 1903 RIP Richard Jordan Gatling, Erfinder der Gatling-Pistole. Er entwickelte auch Maschinen für die Aussaat von Reis, Weizen und anderen Körnern sowie den Dampfpflug.
  • 1928 Fats Domino (Antoine Domino) wurde in New Orleans geboren. Einer seiner frühen Hits war ‘Blueberry Hill’ im Jahr 1956.

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