Mushroom Pulao-Instant Pot + varná deska

3.6 Kshares

Mushroom Pulao je opravdu vynikající, bezlepková rýžová kastrolka s jedním hrncem. Pokud máte rádi kombinaci hub a hrachu, pak si jistě užijete tento indický styl houby pulao. Je tak jednoduché vařit, chutné k jádru a trvá 10 minut v okamžitém hrnci.

boční záběr houby pulao v měděném servírovacím nádobí.

houbový hrášek Pulao je kříženec pulao a biryani. To může být hodnoceno jako rychlé houby biryani stejně. Pečená cibule, kešu, a koření, to vše je stejně dobré jako biryani.

s jednoduchou přílohou, jako je máta raita a salát, je to vynikající indické hlavní jídlo. Pro ty z vás, kteří vždy hledají způsoby, jak zahrnout houby do každodenní stravy, stojí tento recept pulao za bookmarking.

dobrou zprávou je, že tento indický pulao nevyžaduje nějaké luxusní ingredience nebo hodiny v kuchyni. Pouze 10 minut a jeden okamžitý hrnec. Kdo by mohl přijít o záchranu takového klenotu houbových receptů?

pokud toužíte po nějakém příjemném komfortním jídle v rušném týdnu nebo líném víkendu, pak by tento všestranný vegetariánský pulao mohl být odpovědí na všechny vaše chutě.

houba Matar Pulao

recept poznámky pro Hub Pulao

houby: pro výrobu pulao jsem použil tlačítko houby, protože jsou nejvíce snadno a snadno dostupné houby v Indii. Ale můžete použít-crimini, portobello, shiitake nebo jakoukoli jinou divokou odrůdu hub.

rýže: Dlouhozrnná rýže basmati je nejlepší pro jakýkoli druh indického pulao nebo biryani. Pokuste se použít jakoukoli jinou odrůdu dlouhé nebo středně zrnité rýže pro výrobu houby pulao. Nepoužívejte škrobovou, lepkavou, krátkozrnnou rýži pro tento recept na rýži.

koření: k ochucení pulao potřebujete zelený kardamom, bobkový list, hřebíček a prášek garam masala. Neváhejte přeskočit nebo přidat jakékoli jiné celé koření a přizpůsobit chuť pulao podle osobních preferencí.

Kapalina Na Vaření: Pro vaření pulao z čisté vody, zeleninového vývaru na kuřecí vývar můžete použít kteroukoli z těchto tekutin k ochucení rýže.

poměr kapaliny: pro můj poměr rýže basmati 1: 1 1/2 (rýže:voda) funguje naprosto dobře. Doporučil bych pro jakýkoli recept na rýži upravit množství tekutiny na vaření podle vaší odrůdy rýže. A nikdo to neví lépe než ty.

způsob vaření: tento pulao lze vařit v tradičním indickém tlakovém hrnci s varnou deskou, kastrolu s vysokým zatížením, okamžitém hrnci nebo elektrickém tlakovém hrnci. Jedná se o vysoce univerzální recept na rýži, pokud jde o způsob vaření.

doba vaření: v okamžitém hrnci trvá pulao přesně 10 minut (6-7 minut zpěnit + 3 minuty vaření). Zatímco na varné desce to trvá 20-25 minut (10-15 minut zpěnit + 10-15 minut vaření).

Vegan Pulao: tento Pulao vegan můžete udělat přeskočením ghí pro vaření. K výrobě pulao použijte kokosový olej nebo jakýkoli jiný veganský olej na vaření.

boční záběr houby pulao v měděném servírovacím nádobí.

Instantní Houba Pulao:

umyjte a namočte rýži ve vodě. Odložte to stranou.

nastavte režim saute IP na 6 minut. Přidejte ghee nebo olej na vaření, celé koření, smažte 10-20 sekund, abyste uvolnili vůni koření.

Dále přidejte nakrájenou cibuli a kešu. Smažte, dokud cibule nezmění světle zlatou barvu.

přidejte zázvorovo-česnekovou pastu, houby, zelený hrášek, koření a sůl. Smažte masalu po dobu 2 – 3 minut nebo dokud se veškerá tekutina houby neodpaří.

instantní hrnec houba hrášek Pulao vaření kroky

vypusťte vodu z namočené rýže. Přidejte rýži do tlakového hrnce nebo IP. Míchá se kombinovat a osmahneme rýži na minutu. Přidejte vodu nebo jinou tekutinu na vaření, kterou používáte.

uzavřete IP s víkem. Nastavte režim vaření po dobu 3 minut. Nechte páru přirozeně uvolnit z tlakového hrnce. Otevřete víko a načechrejte rýži vidličkou.

instantní hrnec houba hrášek Pulao vaření kroky

Hodinky varná deska houba Pulao recept Video:

více hub recepty pro vás:

Instant Pot Mushroom Masala

zdravá houbová polévka

Chilli houba

pro více takových zábavných receptů ve vašem životě přihlaste se k odběru našeho týdenního zpravodaje nebo nás sledujte na Instagram a Youtube pro video recepty.

pokud zkusíte tento recept a milujete ho, zanechte prosím hodnocení hvězdičkami. To nám pomáhá růst a oslovit mnoho dalších milovníků jídla, jako jste vy, kteří hledají dokonalý osvědčený recept.

boční záběr houby pulao v měděné servírovací misce

houba Pulao recept

houba Matar Pulao je opravdu chutné rýžové jídlo připravené s houbami a hráškem. Zjistěte, jak vyrobit houbový recept pulao v několika jednoduchých krocích
4.6 od 5 hlasů

Print Pin

kurz: hlavní chod
kuchyně: indická

Doba přípravy: 15 minut
doba vaření: 10 minut
celkový čas: 25 minut

porce: 4
kalorie: 395 kcal
Autor: Hina Gujral
  • Kastrol

Ingredience

  • ▢ 1 Šálek rýže basmati
  • ▢ 4 lžíce ghee (přepuštěné máslo)
  • ▢ 1 bobkový list
  • ▢ 2 – 4 hřebíček (laung)
  • ▢ 2 – 3 celý zelený kardamon (elaichi)
  • ▢ 1/4 Šálku nakrájené nebo zlomené kešu
  • ▢ 1 Šálek nakrájené cibule
  • ▢ 1 Šálek nasekané žampiónová
  • ▢ 1/2 šálku zeleného hrášku (matar)
  • ▢ 1 lžíce zázvorovo-česnekové pasty
  • ▢ Sůl podle chuti
  • 1 1 lžička Garam Masala (viz recept zde)
  • 1/2 1/2 lžičky červeného chilli prášku

pokyny

  • umyjte a namočte rýži do dostatečného množství vody. Odložte ji na 10 – 15 minut.
  • zahřejte ghí v tlakovém hrnci nebo hrnci. Přidejte celé koření a opékejte po dobu 10 – 20 sekund, abyste uvolnili vůni.
    houbový hrášek Pulao kroky vaření
  • Dále přidejte nakrájené kešu a cibuli. Smažte, dokud cibule nezmění světle zlatou barvu.
    houbový hrášek Pulao kroky vaření
  • přidejte zázvorovo-česnekovou pastu, nakrájené houby, hrášek, koření a sůl. Smažte další 2 – 3 minuty nebo dokud se veškerá tekutina hub neodpaří.
    houbový hrášek Pulao kroky vaření
  • vypusťte vodu z namočené rýže. Přidejte rýži do tlakového hrnce. Míchá se kombinovat a osmahneme rýži na minutu.
    houbový hrášek Pulao kroky vaření
  • Dále přidejte 1 1/2 šálku vody nebo podle potřeby do tlakového hrnce. Zavřete víko tlakového hrnce. Vařte pulao na jednu píšťalku na mírném ohni na varné desce. V okamžitém hrnci to bude trvat 3 minuty v režimu tlakového vaření.
    houbový hrášek Pulao kroky vaření
  • nechte páru přirozeně uvolnit z tlakového hrnce. Otevřete víko a načechrejte rýži vidličkou.
    houbový hrášek Pulao kroky vaření
  • podávejte houbovou Matar Pulao teplou s raitou a salátem.

Poznámky K Receptu:

  • k výrobě pulao můžete použít – crimini, portobello, shiitake nebo jakoukoli jinou divokou odrůdu vláknitých nebo masitých hub.
  • dlouhozrnná rýže basmati je nejlepší pro jakýkoli druh indického pulao nebo biryani. Nepoužívejte škrobovou, lepkavou, krátkozrnnou rýži pro tento recept na rýži.
  • pro vaření pulao z čisté vody, zeleniny, do kuřecího vývaru můžete použít kteroukoli z těchto tekutin k ochucení rýže.
  • pro můj poměr rýže basmati 1: 1 1/2 (rýže:voda) funguje naprosto dobře.
  • tento pulao lze vařit v tradičním indickém tlakovém hrnci, těžkém kastrolu, okamžitém hrnci nebo elektrickém tlakovém hrnci.
  • tento Pulao vegan můžete udělat přeskočením ghí pro vaření. K výrobě pulao použijte kokosový olej nebo jakýkoli jiný veganský olej na vaření.

výživa

porce: 1serving / kalorie: 395 kcal / sacharidy: 49 g / Protein: 7 g / Tuk: 19 g / Nasycený tuk: 10 g / Cholesterol: 38 mg / Sodík: 14 mg / Draslík: 313 mg / vláknina: 4g / cukr: 4g / Vitamin A: 213IU / Vitamin C: 11 mg / Vápník: 39 mg / Železo: 2mg
milovat? Připni to na později!Sledujte @hinagujral na Pinterestu!

3.6 Kshares

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.